Conocer la edad de los huevos ¡es muy sencillo!

Si queréis utilizar leche que tenemos en la nevera desde hace mucho tiempo, seguro que el primer gesto que hacéis es abrir el envase y olerla, o echar un poquito en un vaso para comprobar su aspecto.

Hoy te decimos dos formas muy sencillas y rápidas para calcular la edad de los huevos.

• Si los huevos son comprados en un establecimiento, lo primero que puedes hacer es mirar la fecha de consumo preferente en el envase, o incluso en el propio huevo. Además, es muy probable que también encuentres dicha fecha impresa en el propio huevo, junto a su código de marcado.
  Lo que tienes que hacer es calcular que el huevo se envasó un mes antes de la fecha de consumo preferente que figura. Conociendo esto, puedes saber los días que tiene.
• Puede ser que no dispongas de la fecha de envasado (son huevos “de casa”, has tirado el envase, se ha borrado la fecha de consumo de la cáscara…) te damos un truco que te dará una pista de la edad de tus huevos.
  Tan sólo tienes que llenar un vaso transparente de agua por la mitad e introducir el huevo y ver qué sucede.

Depende de cómo se comporte el huevo, se posicionará. Esto sucede porque a medida que pasan los días, en el interior del huevo se va creando una cámara de aire que hace que este empiece a flotar. Hay la creencia popular de que un huevo flota porque está en mal estado, pero ¡en absoluto!

Puedes usar este truco, por ejemplo, para seleccionar los mejores huevos para hacer cocidos, ya que cuanto más frescos sean, más difícil te será pelarlos una vez cocidos, así que elije los que tengan más días.