Rodrigo García: “En Alimentaria hemos estado al lado de primeras marcas a nivel mundial”
El paso de Granja Campomayor por la feria internacional de alimentación “Alimentaria”, en Barcelona, ha sido muy positivo. Cuatro días intensos en los que la empresa ha dado un salto cualitativo en su apuesta por la innovación e internacionalización. Para analizar la presencia de la empresa en Alimentaria hemos hablado con nuestro Director Comercial, Rodrigo García.
-Este año ha sido el primero que Granja Campomayor ha estado presente en la feria internacional “Alimentaria” de Barcelona. Haznos un breve balance de nuestro paso por el encuentro.
-La verdad es que asistíamos a esta feria con ciertas dudas sobre el impacto que podría tener para nosotros, pero tengo que reconocer que una vez finalizado el evento estamos realmente satisfechos de la gran repercusión y aceptación que tuvieron nuestros productos para muchos asistentes. Lo cierto es que se han iniciado contactos con empresas de diferentes partes del mundo, especialmente interesadas en el huevo líquido pasteurizado en toda su gama: entero, clara y yema.
-¿Qué ha representado que nuestro huevo pasteurizado haya estado expuesto en el lugar de la feria dedicado a los mejores proyectos de innovación?
-Cuando se abren las puestas de la feria y te acercas a ese espacio dedicado al tan ansiado y predicado I+D+i, y ves que son los productos de la empresa de la que formas parte, los que están en esas vitrinas codo con codo con primeras firmas de nivel mundial, lo que siente uno es orgullo. Y sobre todo, porque todo el equipo de esta empresa lleva mucho tiempo trabajando para hacer posible estos proyectos que hoy tienen tanto éxito. Esto nos da una inyección de adrenalina que nos hará despegar a proyectos que están todavía en nuestras mentes pero que esperamos poder plasmar pronto en un proyecto a medio plazo.
-¿Nuestra presencia en Alimentaria es el arranque para abrir la empresa a la internacionalización?
-Creo que estamos en el camino de la internacionalización, pero no es menos cierto que tenemos muchísimo recorrido todavía en nuestro país. Quizás esos proyectos que están en nuestras mentes están mucho más orientados a la internacionalización, pero es demasiado pronto para poder hablar de ellos. Ojalá que podamos hacerlo en un futuro cercano.
–Déjanos hacerte una pregunta más personal. Sabemos que es difícil pero si tuvieras que elegir sólo una de nuestras especialidades para llevarte a una isla desierta, ¿cuál sería?
-No tengo ninguna duda, la clara de huevo, a toda costa!! Porque es un alimento que toman todos los deportistas y creo que me haría mucha falta para remar en la balsa que me construiría.
–¿Cuáles son los planes de la empresa a medio plazo?
-Lo principal es consolidar todo el proyecto que tenemos. Cuando se crean líneas de negocio con productos tan delicados, hay que asentarlas, y ese es el objetivo inmediato. Los de medio plazo no los puedo desvelar todavía como comentábamos antes, pero seguramente más pronto que tarde estemos sentados en otra entrevista explicando los nuevos proyectos que seguro que no dejarán indiferente a nadie.
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