Receta: Bizcocho de naranja

Nos lo habíais solicitado, os lo habíamos prometido y como lo prometido es deuda, aquí tenéis la receta del bizcocho de naranja que nos hizo nuestra querida cartera Eva.

Es un bizcocho que a nosotros nos encanta y que no es nada pesado. Ideal para acompañar el café, comer como postre o tomar a media tarde.

 

Ingredientes:

6 huevos grandes Granja Campomayor

3 vasos de harina normal (sin ser de repostería)

[Podéis utilizar la medida de referencia que queráis por ejemplo un vaso de agua mediano]

3 vasos de azúcar

1 vaso y 1 chupito de zumo de naranja

½ sobre de levadura Royal

Ralladura de naranja (opcional)

 

 

Elaboración:

Se separan la claras y las yemas de los 6 huevos Granja Campomayor. Posteriormente se baten las claras a punto de nieve y se van añadiendo el resto de ingredientes poco a poco en el siguiente orden: los 3 vasos de azúcar primero, después las 6 yemas de huevos Granja Campomayor, luego el zumo de naranja, la levadura , después la harina que puede ser tamizada o no y la ralladura de naranja, que también es opcional.

Una vez que estén todos los ingredientes os recomendamos echarlo en un molde con agujero central para que se haga mejor.

El horno debe estar precalentado a 170ºC y después mantener dicha temperatura. El tiempo de cocinado es estimado de unos 40 minutos pero hasta que vosotros consideréis que esté listo según vuestras preferencias. Lo mejor es hacer la prueba del palillo para dar con el punto perfecto de cocinado. Una vez retirado del horno, lo dejamos enfriar y servimos al gusto.

Si os animáis a probar esta receta en casa, podéis mandarnos fotos del resultado final a marketing@campomayor.com, ya que tanto a nosotros como a nuestra cartera Eva nos encantará verlas.